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魚丸(鲅魚)

魚丸(鲅魚)

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主料

馬鮫魚 雨水宜食
1條（10斤左右）
五花肉
一斤半
面粉
適量
雞蛋清
三個

佐料

鹽 、 花椒 、 白胡椒粉 、 醬油 、 香油 、 花生油 、 料酒 、 姜末 、 蒜末

制作方法

小貼士

魚太大所以全部煮出來冷藏，如果是小鲅魚可以現(xiàn)吃現(xiàn)煮