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雙椒魚(yú)頭

雙椒魚(yú)頭

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主料

草魚(yú)頭
1個(gè)
彩椒
2個(gè)
小香蔥
適量

佐料

姜 、 蒜 、 蔥 、 干辣椒 、 花椒 、 豉油 、 生抽 、 鹽 、 白胡椒粉

制作方法

小貼士

1, 把魚(yú)清潔干凈，要魚(yú)鰓，魚(yú)線，尤其是魚(yú)肚子內(nèi)側(cè)的黑皮要清理干凈。 2,要用蔥姜料酒腌制去腥。 3,不要蒸的時(shí)間太長(zhǎng)，最多不要超過(guò)15分鐘。