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鲅魚餃子
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主料

馬鮫魚 冬至宜食
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豬肉
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韭菜末
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餃子皮
0
開水
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佐料

姜 、 鹽 、 香油 、 生抽 、 花椒 、 料酒 、 蔥

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制鲅魚餃子，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

鲅魚餃子:鮮嫩多汁,沒有魚腥味
來源@B站 : 超子美食

小貼士

1、魚皮，內(nèi)臟和魚血一定要去除干凈。 2、攪打魚餡時，水要一點(diǎn)點(diǎn)添加，水份充分吃進(jìn)之后再添加下次。 3、韭菜餡等包時添加，稍微攪拌，不要過分?jǐn)嚧颉?/p>