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佛手瓜魚頭湯

佛手瓜魚頭湯

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主料

1個
魚頭
1個
枸杞子
10粒左右

佐料

生姜 、 油 、 鹽

制作方法

小貼士

1：煮魚湯的要點是：煎魚時油溫夠熱，魚擦干水分，煎至金黃后加入熱開水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘再轉(zhuǎn)小火煮； 2：佛手瓜削皮的時候，記得保護好自己的手不要讓粘液粘住哦； 3：枸杞子會讓湯更好看，而且枸杞子含維生素A，對視力有好處，當(dāng)然，你不放也沒所謂。但不要放多，放多了湯會有酸味哦。