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酒香田螺肉

酒香田螺肉

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主料

田螺肉
1碗
蒜苗
3根
小米椒
3個
大蒜瓣
3瓣
肥肉
一小塊

佐料

生姜 、 食用鹽 、 食用油 、 白酒

制作方法

小貼士

田螺肉要預先蒸或煮熟透再炒，擔心會有寄生蟲，而且直接炒出來比較硬，腸胃不好的人吃了不易消化。