茄子
臘肉小貼士
1，做這道菜最好用長(zhǎng)茄子，因?yàn)殚L(zhǎng)茄子纖維粗在燉煮過程中容易爛。 2、鹽可以少放點(diǎn)，因?yàn)榕D肉里有鹽。 3、油也可以少放點(diǎn)，因?yàn)槌粗七^程中臘肉會(huì)出油。 4、茄子切塊以后，水中放一點(diǎn)鹽，泡一 下，做出來的茄子就不會(huì)發(fā)苦了。
- 學(xué)車咨詢
- 其他技能
- 個(gè)人提升
- 子女教育
- 家庭和諧
- 企業(yè)咨詢
小貼士
1，做這道菜最好用長(zhǎng)茄子，因?yàn)殚L(zhǎng)茄子纖維粗在燉煮過程中容易爛。 2、鹽可以少放點(diǎn)，因?yàn)榕D肉里有鹽。 3、油也可以少放點(diǎn)，因?yàn)槌粗七^程中臘肉會(huì)出油。 4、茄子切塊以后，水中放一點(diǎn)鹽，泡一 下，做出來的茄子就不會(huì)發(fā)苦了。