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豬肝菠菜
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主料

500克
菠菜
300克

佐料

油 、 鹽 、 雞精 、 豆瓣醬 、 蔥姜蒜 、 生抽

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制豬肝菠菜，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

豬肝菠菜:春天要多吃菠菜,我家經(jīng)常做這道菠菜豬肝湯,鮮嫩不腥,營養(yǎng)補(bǔ)鐵
來源@B站 : 雨銘軒說美食

小貼士

豬肝在菜場買的時候，叫賣家?guī)兔嚦善�，就不要自己回家在切了，切的到處都是血水，豬肝沖洗的時候，要有漏勺就更好了，直接放水龍頭下沖洗干凈就好了，我是放在盆里洗干凈的。菠菜要覺得大，可以切段。