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麻辣干鍋蝦

麻辣干鍋蝦

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主料

基圍蝦
300克
土豆
一個(gè)
洋蔥
半個(gè)
杏鮑菇
一個(gè)
花生
80克
卷心菜
100克
紅辣椒
適量
老干媽
一勺
熟白芝麻
適量

佐料

姜 、 蒜 、 八角 、 花椒 、 蔥 、 花生油 、 南泉豆瓣醬 、 香油 、 白胡椒粉 、 生抽 、 鹽 、 料酒 、 孜然粉

制作方法

小貼士

炸土豆和蝦用中火，花生米用小火，注意翻炒。腌了蝦子的湯汁最后可以和調(diào)好的醬汁一起入鍋。