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家常回鍋肉

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主料

1斤
黑木耳
適量
尖椒
2個

佐料

花生油 、 鹽 、 醬油 、 郫縣豆瓣醬 、 蔥 、 姜 、 花椒 、 大料

制作方法

小貼士

1,五花肉要先煮熟再煎。 2，煎五花肉的時候要低火慢慢煎，火太大油脂還沒煸出就煎糊了。 3,郫縣豆瓣醬有咸味兒最后要少放鹽。