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孜然雞丁

孜然雞丁

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主料

四個(gè)
孜然粒
適量
雞蛋
一個(gè)
玉米淀粉
少許

佐料

干辣椒 、 蔥姜蒜 、 鹽 、 老抽 、 白芝麻 、 糖 、 油

制作方法

小貼士

1、雞肉我選用的是琵琶腿肉，這樣炒出來(lái)口感比雞胸肉有嚼勁。 2、雞肉不焯水，所以多浸泡一會(huì)兒，并且用水多沖洗幾遍去掉雜質(zhì)。