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清蒸鱸魚

清蒸鱸魚

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主料

1000克
香菜
適量

佐料

蔥 、 姜 、 蒜 、 醋 、 醬油 、 料酒 、 鹽 、 白糖 、 麻油

制作方法

小貼士

清蒸鱸魚，一定要把水燒開，然后再把魚坐上，要隔水蒸。十分鐘關火，時間長就老了，離火后再過十分鐘再開蓋。開早了熟不透，然后撒上香菜葉，滴入麻油上桌！不要放味精和雞精。