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香菇燉雞腿

香菇燉雞腿

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主料

2個（約700克）
香菇
200克
香菜
適量

佐料

大蒜 、 姜 、 蔥花 、 八角 、 生抽 、 老抽 、 料酒 、 鹽 、 雞精 、 油

制作方法

小貼士

我用的是兩個大雞腿，買的時候讓賣雞腿的直接剁成塊。雞腿提前洗好控干水分，這樣炒的時候不會被濺到油。