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四季豆

四季豆

冬至時節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
四季豆
31 熱量(千卡)
2 蛋白質(zhì)(克)
0.4 脂肪
5.7 碳水化合物
27 血糖指數(shù)(GI)
口感特點
四季豆口感鮮嫩，烹飪后肉質(zhì)飽滿且有彈性，咀嚼時帶有自然的清甜和微妙的豆香。烹調(diào)得當時，其纖維細膩，既可保持一定的脆爽度，又能充分吸收調(diào)料味道，為菜品增添層次感。